合肥医药冷库价格_合肥专业酒店冷库安装

　　为保证各酒店冷库的设备设施、食品卫生达到公司和国家规定之标准，保证卫生健康，一定要有完善的卫生管理制度来对酒店冷库进行管理。
1、酒店冷库、冰箱、食品库放置各类食品原料，必须分类上架，明标识。
2、冰箱外面贴有生品、半成品、成品标识。
3、成品、半成品、生品存放时需分层、分箱，必须上保鲜膜。
4、产品、鱼类放在冰箱或冷库的较底层，以防交叉污染。
5、成品库的货架须离地面、墙壁10CM以上，有防尘、防潮、防鼠、防蝇措施和设施。
6、成品库、冷库、冰柜的各类食品货物做到先进先出，有完善的货物进出酒店冷库手续。
7、冰箱、食品库**，不得存有私人用品、化学品、药剂。
8、随时处理变质品及报损品，特殊情况必须另打包，密封放置并明显标识，以免误发、误用或污染酒店冷库。