冷库是指采用人工制冷降温并具有保冷功能的仓库建筑群。包括库房、制冷机房、变配电间及其附属建筑物。近年来,随着大型、高层、高层冷库逐渐增多,在施工、维修过程中,因操作人员的不慎和电气线路老化短路导致的火灾事故时有发生。因此在冷库中设计完善的消火栓、灭火器甚至自喷灭火系统是很有必要的。
气调库是保鲜冷库的一种,只是气调库在技术要比普通的保鲜库更为先进。气调库主要也是用于水果蔬菜类的保鲜储存,它的保鲜原理是通过调节冷库内气体的含量比例来延长蔬果的储藏期。
由于大型冷库主要是用来长期储藏货物,而且温度比较低,一般情况下是不会发生自燃现象的;但是,如若库内的可燃物较多,相关的工作人员没有做好相应的库内温度管理工作,导致库温波动幅度过大,那么其还是有可能导致火灾现象的发生。
冷库外界温度持续高温,而水果保鲜库内为了保持物品储存条件,冷库制冷的机器在一天24小时工作平凡处于高负荷运转,从而对机器的影响也是必存的,所以夏天需要对冷库设备进行保养工作也是必不可少,定期的检查设备运转情况,定期的给机组增加润滑剂。发现有配件损坏或磨损一定要及时立及修复或更换。
冷库设计体积的大小要根据储藏产品在冷库内堆积所占据的体积,加上过道、天花板之间的空间以及包装间的空地等计算出来。得出这些容量这后,再计算冷库的长宽高。冷库设计时还要考虑到必要的从属设备,如工作间、包装收拾间、装卸台等,这样冷库的质量才能得到确保。
冷库建筑的特点和要求
1、冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平**都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同,有它*特的结构。
2、冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
3、冷库的地基受低温的影响,土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀,会引起地面破裂及整个建筑结构变形,严重的会使冷库不能使用。为此,低温冷库地坪除要有有效的隔热层外,隔热层下还必须进行处理,以防止土壤冻结。
4、冷库的楼板要堆放大量的货物,又要通行各种装卸运输机械设备,平**上还设有制冷设备或管道。因此,它的结构应坚固并具有较大的承载力。
5、低温环境中,特别是在周期性冻结和融解循环过程中,建筑结构易受破坏。因此,冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。
6、总的来说,冷库建筑是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。
7、保证建筑物的质量。