芜湖小型冷库建造 冷库 高效节能 皖雪制冷

治理鱼腥味的方法：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层肃清洁净，并坚持库房温度——50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50—100克配制，用喷雾器向库内放射，先将库房门关闭紧密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内活动，使食醋大量吸收鱼腥味。普通约经4—24小时后翻开库库门，连续鼓风数小时可将醋味吹出库外。

水冷式机组对冷却水的要求不算很高，比较洁净、不存在杂质和腐蚀性的水都可以使用。若冷库安装场所靠近自然水源或是位于船舶、工厂等本身已有供水系统的场所，可选用水冷式机组，直接利用已有的供水系统。水冷式机组的价格比风冷式机组低，若无须配置水泵、水管等设备，冷库安装成本还可降低一截，这种做法即可降低冷库造价成本，也可提高冷库制冷效率。如若冷库安装环境较差，为了保证冷库的性能和生产效率不受影响，安装时做好相应的防护措施，可以起到降低安装成本和运营成本作用。

食堂冷库造价影响因素有哪些呢？温度差异，冷库温度要求越低、制冷速度要求越快价格越高、反之便宜。冷库地面的设计，不同材质的地面造价不同，一般地面施工有客户直接负责或者承包给 第三方公司。大型冷库选用的制冷系统很大程度的决定了冷库的造价，冷库机组选用也影响后期使用的能耗。制冷机组的种类：比泽尔、谷轮都是比较**的品牌，价格也要高一些。保温材料的用量和选择，冷库分间越多，保温板材使用越多，冷库建设的复杂性越高， 相对应成本增加越高。
一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜；中型冷库一般选用半封闭压缩机为主；大型冷库选用半封闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但安装及管理比较烦琐。在冷库蒸发器的选用时，高温冷库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗；中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。

冷库库温下降缓慢或降不下来的原因有：节流阀调节不当或堵塞，制冷剂流量过大或过小；节流阀调节不当或堵塞，会直接影响到进入蒸发器的制冷剂流量。当节流阀开启度过大时，制冷剂流量偏大，蒸发压力和蒸发温度也随之升高，库房温度下降速度将减缓；同时，当节流阀开启度过小或堵塞时，制冷剂流量也减小，系统的制冷量也随之减小，库房温度下降速度同样将减缓。一般可通过观察蒸发压力、蒸发温度及吸气管的结霜情况来判断节流阀制冷剂流量是否合适。节流阀堵塞是影响制冷剂流量的重要因素，引起节流阀堵塞的主要原因是冰堵和脏堵。冰堵是由于干燥器的干燥效果不佳，制冷剂中含有水分，流经节流阀时，温度降至0℃以下，制冷剂中的水分结成冰而堵塞节流阀孔；脏堵是由于节流阀进口过滤网上积聚了较多的脏物，制冷剂流通不畅，形成堵塞。
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是一种喜温性，喜光的蔬菜，在正常条件下，同化作用较适温度为20-25，根系生长较适土温为20-22℃。西红柿的冷库储存方式可分为两种，一种是保鲜冷库，另一种是气调库，那么这两种冷库的储存方式有什么不同呢？温度： 绿熟番茄比红熟番茄对低温敏感。前者在低于10℃下稍长时间就会发生冷害。 绿熟果和**红果贮存温度为11～13℃，成熟果为0～2℃。湿度： 番茄保水能力较强，贮藏环境相对湿度可控制在90%左右。

冷库蒸发器表面结霜太厚或积尘过多：传热效果下降为防止蒸发器的表面霜层过厚，需定期对其进行除霜。除了结霜过厚会导致蒸发器传热效果不佳外，蒸发器表面因长期未清扫而积尘过厚，其传热效率也会明显下降。冷库由于隔热或密封性能差，导致冷量损耗大：冷库隔热性能差是由于管道、库房隔热墙等的保温层厚度不够，隔热和保温效果不良，它主要是设计时保温层厚度选择不当或施工时保温材料质量差所导致的。或保温材料的保温防潮性能有可能被破坏导致保温层受潮、变形，甚至糜烂，其隔热保温能力下降，库房冷量损耗随之增大，库温下降明显减缓。
冷库建设方案主要部分：安装制冷机组设备：一般采用**品牌机组，避免杂牌、翻新机等不良设备，减少冷库运营故障，减少维修率。安装电气：冷库的电控系统包括电控箱、电动门、库内照明灯等一些电气设备，电路要排放合理，有相应的保护报警措施。
冷库在日常生活中较为常见，如蒴果，海鲜，蛋奶，药物都需要进行冷藏或冷冻处理，这样可以起到延长保鲜等作用。我们在建造冷库时，如何节省冷库安装的成本，降低无意义的支出和减少干扰。那么哪些因素可以节省冷库造价成本呢？冷库的降温范围即决定了冷库的使用范围，也对安装成本存在很大影响。冷库安装的设计温度越低，对制冷设备的要求就越高，冷库安装的成本也就越高。合理选择冷库降温范围，对控制冷库安装成本，降低投资浪费有很大帮助。例如，水果保鲜的温度一般不低于0℃，只有少数品种要求达到-1℃，而且很多热带水果的适宜保鲜温度在5℃甚至10℃以上，所有水果保鲜冷库的一般以较低温0℃来设计，如果觉得没问题的话也能以5℃为设计温度。
西红柿气调库，自然降氧法，利用番茄本身的呼吸作用是库内的氧气逐渐减少、逐渐增加，减弱番茄的呼吸作用，以延长储存期。气调快速降氧法，通过气调设备控制塑料账内的气体成分。氧气含量2%-4%，3%-6%，库内温度控制在10~13℃的条件下，番茄可以存45天左右。