水果气调冷库的特点:1.拥有很好的保持水果的形、色、香味;2.放入储藏后的水果硬度**一般冷藏;3.相比较一般冷藏,水果气调库储藏后的水果拥有更长的货架期,更可以延长出库后销售时间;4.气调保存水果腐烂率低、自然损耗率低;5.适于长期运输的外销,适合大规模储藏水果;6.反季节供应,错开水果上市高峰,增加销售价格。
食品物流冷库是一种主要用于冷冻冷藏的食品的储藏、运输、销售 过程中的一种冷库。物流冷库是食品物流中转中使用,用于食品的分配运输和短暂储藏的功能。
对冷库围护结构采取防潮隔汽措施也是必要的,否则会使保温材料的保温性能变差。这也就是冷库库体刚开始使用时保温性能不错,可是用一段时间以后保温效果变差的原因。由于水蒸气是从高温侧向低温侧渗透,因此,防潮隔汽层应设在隔热层温度高的一侧。