冷库保鲜 合肥皖雪制冷设备

冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。按使用性质，冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建于货源较集中的产区，还要考虑交通便利、与市场联系等因素。冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下较好有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷库很重要。
保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜储存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。

速冻冷库的库内温度一般为-5℃～-18℃，冷冻库需要不定期的将食品放入冻库，经过冻库制冷设备制冷降温，库内的温度降到-18℃，冷冻库取货出货是不定期、不定时的对制冷时间没有具体要求，主要防止食物的腐败变质，这就是典型的冷冻冷库。

冷库外界温度持续高温，而水果保鲜库内为了保持物品储存条件，冷库制冷的机器在一天24小时工作平凡处于高负荷运转，从而对机器的影响也是必存的，所以夏天需要对冷库设备进行保养工作也是必不可少，定期的检查设备运转情况，定期的给机组增加润滑剂。发现有配件损坏或磨损一定要及时立及修复或更换。
每种冷库设计的时候也是有很多的不同点。其中涉及到的冷库技术和具体的参数等诸多方面都是有很大的差异的。比如用于医药药品冷库，在设计前要考虑到药品的性能，药品储存湿温度要求。用于储存日常生活必需品的冷库在规格容积等方面自然跟医药冷库要有不同的规格，这也是为了更好的发挥出冷库这一设备的使用优势。
气调库是保鲜冷库的一种，只是气调库在技术要比普通的保鲜库更为先进。气调库主要也是用于水果蔬菜类的保鲜储存，它的保鲜原理是通过调节冷库内气体的含量比例来延长蔬果的储藏期。
冷库工程的施工设备是一个系统工程，首要分为库板设备、冷风机设备、制冷机组设备、制冷管道设备、电控系统设备、调试这几个部分。在这些设备作业之前需求对冷库设备进行核实是否能满意冷库工程的规划需求配备，然后再进行具体的施工设备。

冷库通过系统调试，不仅对检查出的故障可及时处理，校正，而且可以发现冷库设计中考虑不周或不合理的地方甚至错误的地方，从而进一步改进和完善整个自控系统，使之更为安全可靠和经济合理。

冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主。中型冷库一般选用半封闭压缩机为主；大型冷库选用半封闭压缩机，但冷库设计图冷库安装及管理比较烦琐。